Explorado a través de las lentes de los cuatro elementos naturales - fuego, agua, aire y tierra - COOKED es una mirada esclarecedora y convincente a la evolución de lo que significa la comida para nosotros a través de la historia de la preparación de alimentos y su capacidad universal para conectarnos. Destacando nuestra necesidad humana primordial de cocinar, la serie insta a un regreso a la cocina para recuperar nuestras tradiciones perdidas y para forjar una conexión más profunda, más significativa a los ingredientes y técnicas de cocina que utilizamos para alimentarnos.
Cooked (Temporada 1)
Fire 8.0
Fecha de emisión: 2016-02-19
Duración: 59 min
Sinopsis: With help from Aboriginal hunters and a barbecue pit master, Pollan shows how fire shaped human gastronomy, and weighs our duty to the animals we eat.
Water 0.0
Fecha de emisión: 2016-02-19
Duración: 50 min
Sinopsis: Pollan looks to the kitchens of India for a lesson in the value of pot cooking and examines the consequences of eating highly processed food.
Air 0.0
Fecha de emisión: 2016-02-19
Duración: 53 min
Sinopsis: Visit food labs and Moroccan fields as Pollan delves into the science of bread-making and the nature of gluten.
Earth 0.0
Fecha de emisión: 2016-02-19
Duración: 52 min
Sinopsis: Discover how microbes help turn raw ingredients into delicacies like chocolate and cheese as Pollan tackles the mysterious process of fermentation.
Temporadas
Episodios 4