The Emmy-nominated series delves into the juicy, smoky world of barbecue, visiting acclaimed chefs and pitmasters in the US, Australia and Mexico.
Chef's Table: BBQ (Սեզոն 1)
Tootsie Tomanetz (Դրվագ 1) 9.5
Թողարկման ամսաթիվ: 2020-09-02
Տևողություն: 42 min
Նկարագրություն: Custodian by day, pitmaster by night: Meet 85-year-old Tootsie Tomanetz, whose Hill Country barbecue has made her a legend in Texas and beyond.
Lennox Hastie (Դրվագ 2) 9.5
Թողարկման ամսաթիվ: 2020-09-02
Տևողություն: 47 min
Նկարագրություն: Sydney chef Lennox Hastie draws extraordinary flavors out of meat, fish and vegetables using only a wood fire — and skills he honed in Basque Country.
Rodney Scott (Դրվագ 3) 9.0
Թողարկման ամսաթիվ: 2020-09-02
Տևողություն: 45 min
Նկարագրություն: Rodney Scott grew up cooking whole hog barbecue for his family's small-town store; now he's an award winner with a booming Charleston restaurant.
Rosalia Chay Chuc (Դրվագ 4) 9.0
Թողարկման ամսաթիվ: 2020-09-02
Տևողություն: 43 min
Նկարագրություն: Steeped in Mayan traditions, Rosalia Chay Chuc's cochinita pibil (slow-cooked pork) has turned her modest Yucatán home into a culinary destination.
Սեզոններ
Դրվագներ 4