Trong loạt phim tài liệu sinh động này, các đầu bếp Mỹ Latin kể câu chuyện của họ và mang đến hương vị của truyền thống cùng sự đổi mới cho các món ăn ngon của mỗi người.
Ẩm thực đường phố: Mỹ Latinh (Mùa 1)
Buenos Aires, Argentina 0.0
Ngày phát sóng: 2020-07-21
Thời lượng: 34 min
Tổng quan: Argentines are passionate about street food, be it choripáns or fugazzeta, but Pato Rodriguez's cheesy tortilla has even acclaimed chefs raving.
Salvador, Brazil 8.0
Ngày phát sóng: 2020-07-21
Thời lượng: 32 min
Tổng quan: Hearty feijoada. Spicy moqueca. Beachside pirão. Bahia's food is awash with both African and Portuguese influences — and lots and lots of dendê oil.
Oaxaca, Mexico 8.0
Ngày phát sóng: 2020-07-21
Thời lượng: 29 min
Tổng quan: Toasted tlayudas and vinegary piedrazos embody the rich biodiversity and profound flavors of Oaxaca. Meet Doña Vale, who makes peerless memelas.
Lima, Peru 8.0
Ngày phát sóng: 2020-07-21
Thời lượng: 32 min
Tổng quan: Joyfully diverse yet singular in flavor, Lima's food culture lives for honeyed picarones, savory anticuchos and one chef's Nikkei-inspired ceviche.
Bogota, Colombia 7.0
Ngày phát sóng: 2020-07-21
Thời lượng: 29 min
Tổng quan: Luz Dary and the women at La Perseverancia food market reinvent classic Colombian dishes such as arepas and ajiaco, reinvigorating local cuisine.
La Paz, Bolivia 7.0
Ngày phát sóng: 2020-07-21
Thời lượng: 31 min
Tổng quan: Rellenos queen Doña Emi and other cholitas fight to be seen while upholding traditional bites like anise-flavored buñuelos and fiery chola sandwiches.
Mùa:
Các tập: 6