Good Eats (Mùa 2)

Host Alton Brown explores the origins of ingredients, decodes culinary customs and presents food and equipment trends. Punctuated by unusual interludes, simple preparations and unconventional discussions, he'll bring you food in its finest and funniest form.

It's a Wonderful Cake 0.0
Ngày phát sóng: 1999-12-15
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Alton Brown is out to prove that fruitcake shouldn't be the butt of holiday jokes any longer.
For Whom the Cheese Melts 0.0
Ngày phát sóng: 2000-01-19
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: See what fondue has to do with football, make the best grilled cheese sandwich you have ever had and see why cheese is milk's leap to immortality.
Apple Family Values 0.0
Ngày phát sóng: 2000-03-01
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Watch Alton Brown show you how to shop, store, and prepare some apple classics.
Crustacean Nation 0.0
Ngày phát sóng: 2000-03-08
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Shrimp cocktail is not just for wedding receptions anymore.
The Fungal Gourmet 0.0
Ngày phát sóng: 2000-03-15
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Mushrooms are mysterious no longer, Alton makes them a kitchen staple.
Crust Never Sleeps 0.0
Ngày phát sóng: 2000-03-22
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Watch as Alton Brown creats the pie crust of his dreams.
True Brew 0.0
Ngày phát sóng: 2000-04-12
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Watch as Alton leads us through the history and prep of our favorite bean.
A Grind is a Terrible Thing to Waste 0.0
Ngày phát sóng: 2000-04-26
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Learn to be excited when meat loaf is for dinner...
Fry Hard 0.0
Ngày phát sóng: 2000-05-10
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Alton wants to show that proper know-how allows everyone to make healthy, delicious and safe fried foods.
Urban Preservation I: Jam Session 0.0
Ngày phát sóng: 2000-05-24
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Using good science and easy methods, Alton will show you how to jam.
Pantry Raid II: Seeing Red 0.0
Ngày phát sóng: 2000-06-07
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Need a tomato sauce?
Citizen Cane 0.0
Ngày phát sóng: 2000-06-21
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Desserts don't need to be difficult to create, and Alton is out to prove it.
Pork Fiction 0.0
Ngày phát sóng: 2000-07-05
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Just how difficult is it to create finger-licking ribs?
Ear Apparent 0.0
Ngày phát sóng: 2000-07-19
Thời lượng: 21 min
Tổng quan: Alton shops, shucks and shares the history and methods of the summer fave: corn.